经济体制随人民的需要而转变。旅馆业也是这般。酒店不会再是单纯性给予酒店住宿的人物角色，伴随着交易主要的悄悄地转变，顾客对酒店的需求也在明显提高，单纯性的“洗漱间、入睡”式酒店餐厅无法符合当今流行交易人群的要求。为了更好地达到日益提高的消费市场，酒店餐厅必须可以给予休闲娱乐、商务、休闲娱乐、会议接待等服务项目。
现如今酒店行业也不仅是少部分知名品牌酒店餐厅的垄断性，各种酒店餐厅种类的太仓一粟，但推论起来大概可以分成经济酒店、连锁酒店和人性化酒店餐厅。
经济发展宾馆：经济发展、简约，酒店餐厅经营规模小；设备相对简易，但装饰设计布局优良；重视多功能性。
饰品店：关键精准定位为高档群体排忧解难、高贵、舒服的定居服务项目，经营规模但是大，以精美为主导，招待员比较有限，因为经济发展情况、时代变迁，大伙儿对本人受重视和人性化的要求，服务项目与交易的私密较强，精湛的宾馆非常容易反映出去。
人性化宾馆：比如汽车旅店、公寓式住宅宾馆、商务宾馆、青年旅馆等，现如今很受大家喜爱。
仅给予酒店住宿和便捷的传统式酒店餐厅，已被多种多样作用的精品酒店替代。依据中国旅游局度假旅游数据信息调研，在我国酒店行业已进入了快速發展的关键阶段。随着着中国旅游业的飞速发展，2016年，伴随着我国商相处主题活动的日益经常，酒店餐厅做为其下一个子产业链在我国也获得了飞速发展。进到21新世纪，互联网酒店餐厅+在线客服方式盛行，不但是那样，酒店餐厅内租客看好的室内装修家居饰品，酒店餐厅都能售卖，提升了酒店餐厅的盈利。酒店餐厅普遍应用人工智能技术和微智能化以及
酒店客控系统，从必须的人力实际操作到无形的手势、体验、语音控制。
